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更新日:2024年12月17日

教えて♪保育所給食のおいしいレシピ

多賀城保育所栄養士会レシピ

市内の認可保育所栄養士の方々と保育所給食の人気レシピを公開しています。献立は、随時更新中です。

多賀城創建1300年記念事業レシピ集が完成しました

栄養士集合写真

多賀城創建1300年事業の一環として、本市の古代米をはじめ、野菜やみその地元食材を活用した献立を18施設の認可保育所等の栄養士さんと考案しました。

令和4年度から3か年計画で取り組み、例年4回実施する栄養士会の中で、調理実習での試作や実際に保育所給食として提供してみての子どもたちの様子、保育士との食育指導を繰り返し、レシピ集が完成しました。

令和6年10月中旬頃、各認可保育所等に入所する子どもたち約1300人の家庭に配布されています。

  • 多賀城創建記念1300年記念事業
    保育所給食共通献立レシピ集

多賀城創建1300年保育所給食共通献立レシピ集1(PDF:491KB)多賀城創建1300年保育所給食共通献立レシピ集2(PDF:388KB)

多賀城創建1300年記念事業の一環として食育活動を実施しました。

令和6年11月13日に、多賀城創建1300年記念事業「食育でつなぐ、つなげる1300年」として、あかね保育所の3から5歳の園児が市長、たがもんと一緒に食育活動をしました。

市生産者をお招きして、園児から生産者さんにインタビューしました。

野菜の種を見せてもらったり、葉や根っこがついた穫れたての野菜や古代米に触れ、楽しく学ぶことができました。

この日の保育所給食と午後のおやつには、市内認可保育所の栄養士らが考案した共通献立が提供されました。生産者と一緒に食べながら、多賀城産の野菜や古代米、多賀城味噌を味わい、交流を深めました。

食育指導食育指導2古代米おにぎり試食

集合写真交流給食野菜

子どもの食アンケート

令和5年度子どもの食アンケート

  1. 表紙,目次,概要(PDF:401KB)
  2. 調査結果(第1部子どもと家族の食生活習慣)(PDF:1,898KB)
  3. 調査結果(第2部子どもの体格)(PDF:867KB)
  4. 調査結果(第3部保護者の声)(PDF:1,174KB)
  5. 考察(PDF:809KB)

令和4年度子どもの食アンケート

  1. 表紙,目次,概要(PDF:464KB)
  2. 調査結果(第1部子どもと家族の食生活習慣)(PDF:1,861KB)
  3. 調査結果(第2部子どもの体格,第3部保護者の食事に対する意識と行動)(PDF:3,243KB)
  4. 調査結果(第4部保護者のニーズ)(PDF:1,447KB)
  5. 考察(PDF:908KB)

よくある質問

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お問い合わせ

保健福祉部子ども家庭課親子保健係

〒985-8531 宮城県多賀城市中央二丁目1番1号

電話番号:022-368-1109

ファクス:022-368-1747

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