更新日：2025年1月15日

創建1300年記念レシピ集

創建1300年記念レシピ集を考案しました

多賀城創建1300年を記念し「次世代へつなぐ、つなげる。」をテーマに、本市食生活改善推進員（通称、食改さん）と多賀城高校家庭部の皆さんが記念レシピ集を作成しました。

毎日、健康的な生活を送るためには、充実した食生活が大切です。ぜひ、掲載レシピを参考にしていただき、「食」について改めて考え、楽しい食生活を送っていただけると幸いです。

（PDF：2,545KB）

レシピについて

日本の伝統的な家庭料理「みそ汁」

食改さんは、日本の伝統的な家庭料理である「みそ汁」について、季節の食材の中からメインの野菜を決め、春夏秋冬の4つのみそ汁レシピを考案しました。減塩でもおいしく食べられる工夫がたくさん詰まっています。

10年後も20年後も健康で笑顔でいてほしい

多賀城高校の家庭部の皆さんは、次世代へ伝えたいことは何かを考え、10年後も20年後も健康で笑顔でいてほしいという願いを込め、朝ごはんや和食など6つのレシピを考案しました。レシピには備蓄食品（缶詰、乾物、常備野菜など）も活用しています。

掲載内容

• 表紙（PDF：139KB）
• はじめに、目次（PDF：152KB）
• レシピについて（PDF：163KB）
• 天然だしの取り方1（PDF：154KB）、天然だしの取り方2（PDF：162KB）
• 春キャベツと桜エビのみそ汁、しゃきしゃきレタスとかぼちゃのみそ汁（PDF：157KB）
• いわし缶de簡単つみれ汁、鶏肉と大根の和風カレーみそ汁（PDF：178KB）
• 豚肉のオレンジ煮（PDF：157KB）
• たらのムニエル～のりクリームソース～（PDF：158KB）
• 秋の古代米彩りおいなりさん！（PDF：171KB）
• バターじゅわっと！照り焼きチーズサンド（PDF：157KB）
• さば缶と野菜の中華スープ（PDF：157KB）
• えのきと常備野菜の肉巻き（PDF：161KB）
• 心温まる切り干し大根の煮物、レンジでささっと！青梗菜とツナのコーン和え（PDF：197KB）
• 合同調理実習で考案しました！（PDF：144KB）
• 裏表紙（PDF：161KB）