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更新日:2016年4月1日

平成25年度食育リーフレット

平成25年度のテーマは「家族そろって」です。

No.6おいしい野菜の選び方

ビニールハウスや水耕栽培などにより、季節を問わずいろいろな野菜が手に入るようになりましたが。野菜には旬があります。旬の野菜は栄養価が高くなり、おいしく食べることができます。

新鮮でおいしい野菜が選べるポイントを一部ご紹介します。

野菜レシピ

  • 野菜たっぷりケークサレ

サラダの絵

リーフレット原稿(PDF:588KB)

No.5おいしい朝ごはん

脳の活動エネルギーは主にブドウ糖の働きによるものですが、ブドウ糖は体内に大量に貯蔵しておくことができず、すぐに不足してしまいます。つまり、朝目覚めたときには脳がエネルギー不足になっています。朝ごはんをしっかり食べて、1日を元気にスタートしましょう。

朝ごはんレシピ

  • れんこんといんげんの粉チーズ炒め
  • 野菜たっぷりココット
  • 生姜でぽかぽか豆乳ポタージュ

朝食の絵

リーフレット原稿(PDF:289KB)

 

教えて!みんなの朝ごはん♪

県内の市町村長の朝ごはんを公開しながら、各市町村の健康づくり事業について紹介しています。

教えて!みんなの朝ごはん♪(外部サイトへリンク)

 

No.4災害にも役立つパッククッキング

パッククッキングとは食材をポリ袋に入れて、炊飯器や電気ポットのお湯などに入れて加熱調理する、家庭版真空調理のことです。

パッククッキングは災害時や一人暮らしの方にも役立つ調理法です。

パッククッキングレシピ

  • 肉じゃが
  • かぼちゃサラダ
  • 蒸しパンケーキ

パッククッキングのイラスト

リーフレット原稿(PDF:315KB)

 

よくある質問

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お問い合わせ

保健福祉部健康課成人保健係

 〒985-8531 宮城県多賀城市中央二丁目1番1号

電話番号:022-368-1141(内線:611~614)

ファクス:022-368-7394

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